Charcuterie
Des produits locaux et savoureux en direct du producteur
Pâtés et boudins
Nous fabriquons nos pâtés et boudins nous-mêmes en utilisant notre viande de porcs élevés en plein air ainsi que des produits locaux et de qualité (oeufs, pruneaux, etc.).
Nos pâtés sont fabriqués de la manière la plus naturelle possible : sans conservateurs, sans nitrites, sans colorants, sans arômes.
| Pot de 180g | Pot de 350g | |
| Le campagne Pâté de campagne |
5,00 € | 8,00 € |
| Le gourmet Pâté de campagne aux pruneaux |
5,50 € | - |
| Le basque Pâté de campagne au Piment d'Espelette |
5,50 € | - |
| Le pâté de tête | 5,00 € | - |
| Le boudin | 5,00 € | 8,00 € |
| Le saindoux | - | 4,00 € |
Charcuterie sèche
Notre charcuterie sèche est fabriquée de la manière la plus naturelle possible : sans conservateurs, sans nitrites, sans colorants, sans arômes.
C'est tout simplement de la bonne viande de porcs élevés en plein air, du sel et du poivre et quelques épices pour le chorizo.
| Tranchée | Entière | |
| Saucisse sèche | - | 8 € pièce |
| Chorizo | - | 8 € pièce |
| Saucisson | - | 8 € pièce |
| Coppa | 40€/kg | 33€/kg |
| Lomo | 40€/kg | 33€/kg |
| Noix de jambon | 40€/kg | 33€/kg |
| Poitrine plate | 35€/kg | 28€/kg |
Notre charcuterie sèche est vendue entière ou bien tranchée. Lorsqu'elle est tranchée, elle est dans des sachets sous-vide d'environ 120g avec 8 à 12 tranches.